寧靜海香草園
王御庭
談到香草，便帶著專業的口吻依序介紹著園區數十種的香草作用、功效，以及氣味。
轉職務農之路並非一切順利，起初家人反對、種植期間因有機不灑藥而導致病蟲害的侵襲產量不佳、甚至雜草與香草共生長，面對這一切困難，除了要有極大的意志力及決心，更需要強大的熱情。
透過王御庭的導覽中，可以看的出來王御庭對於香草、友善農業有著極大的熱情，對於農場未來的規劃也很有想法。希望將農務帶進民眾心中，將香草園導入食農教育、兼顧生態的微休閒農業活動及提供青年學子打工換宿的體驗，甚至是休閒農場，因為「只有透過不斷的創新，才能提升農業價值及維持競爭力。」
接骨木花
接骨木的花語：熱心，守護
香草園所種植的香草種類高達數十種，其中最令人映象深刻的便是這株 - 接骨木花。
接骨木花為古歐洲人的「萬能醫藥箱」，能夠驅邪、也能治療，為生活帶來順利；在婚姻裡象徵著忠貞，一輩子對另一半不離不棄；在家庭裡更是代表著繁榮跟興旺，能夠為新生兒帶來好運。
相較於亞洲，接骨木花並非在歐洲如此興盛，但在寧靜海香草園裡便是能看見他的足跡，替園區帶來更多色彩及故事。
有機香草介紹
羅勒
具有獨特香氣，成為義式料理中不可或缺的材料
九層塔是羅勒的一種，經常被拿來食用，製作成義式料理中的-青醬，成為饕客們口中必吃的美食。
金盞花
金盞花花語：財富、長春，點綴了新春歡樂氣氛
金盞花有鎮定肌膚，改善敏感性膚質。具有修護疤痕的功效。經常製作成化妝品成為愛美女性的必備品。
香草園角落
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